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骆驼祥子是老舍的一部重要作品，全书共分为十四章。以下是每章的简要批注： 第一章：本章主要介绍了祥子与他的旧主人和一群街坊邻居的关系，展示了当时社会底层人物的生活状况。 第二章：祥子帮助地主陈虎背煤炭，展示了祥子的强壮和努力，同时揭示了他渴望摆脱贫困的愿望。 第三章：祥子进城找工作，经历了许多种种的挫折，最后在匣子口碰到了刘四爷，开始了他的扁担生涯。 第四章：祥子踏上了卖东西的道路，开始学习做小买卖，并且遇到了各种客户和困难。 第五章：祥子遇到了小福子，一起做小买卖，但是由于种种原因，他们的事业受到了打击。 第六章：祥子为了积攒资金买车，开始卖自己的劳动力，成为师傅葛儿的骆驼。 第七章：祥子试图通过买来的车和骆驼进行搬运工作，然而遭遇了职业上的竞争，同时与捷克嘉善的关系也发生了变化。 第八章：由于一次车辆事故，祥子失去了他的骆驼，并且遭到刑拘，这使得他彻底失去了赚钱的手段。 第九章：祥子发现了一个新的赚钱机会，开始搬运买卖，然而由于竞争和道德的约束，他遭受了很多困难。 第十章：祥子开始认识到自己无法通过正常的手段摆脱贫困，逐渐陷入了违法犯罪的漩涡中。 第十一章：祥子结识了田二的帮派，并且通过偷盗和抢劫来获取财富，但是这让他的内心深受折磨。 第十二章：祥子与刘四爷和田二决裂，开始自己独立行事，然而他仍然无法摆脱窘境。 第十三章：祥子偷取了一辆车，但是在试图逃跑时，被人抓住并打伤。他被送进医院，同时也失去了他之前的所有财产。 第十四章：祥子因为伤势过重，被遣送回乡村，并且失去了自己的身体劳动能力。他的命运没有得到任何改变，继续在贫困中苦苦挣扎。 以上是对《骆驼祥子》每章的简要批注。每章都呈现了祥子的奋斗和遭遇，通过描述他的人生轨迹揭示了当时社会底层人物的命运和社会现实。这部作品具有浓厚的现实主义色彩，展现了作者对社会底层人物的关注和对社会问题的思考。

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随后，热锅中倒入食用油，加入冰糖，搅拌化开，然后将猪蹄放入翻炒均匀。， 第三步：将锅烧热后，放入少许猪油到锅中，等油温烧到6成热时，将白菜苗放入到锅中，大火将白菜苗炒的断生即可，千万不要放食盐，否则白菜会出很多水，导致白菜吃着不嫩滑。

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